
文章插圖
這里提供一種簡(jiǎn)單的粽子包法:
1. 準(zhǔn)備好糯米 , 洗凈浸泡30分鐘,然后瀝干備用 。
2. 選擇好粽葉 , 放入開水中焯燙一下,然后瀝干待用 。
3. 將粽葉用手捏成一個(gè)漏斗形狀,將一部分糯米放入粽葉中間 。
4. 在糯米上放入腌制好的肉、豆沙等填料 。
5. 再加入一部分糯米,將粽葉兩端對(duì)折,向中間卷起 。
6. 將粽子口用細(xì)繩子或者粽葉細(xì)繩扎緊,確保不漏 。
7. 在鍋中加水,將粽子放入,加入大火煮開后轉(zhuǎn)小火,煮1~2個(gè)小時(shí)即可取出食用 。
【粽子怎么包最簡(jiǎn)單】不要忘記,在煮之前 , 要先將粽子浸泡30分鐘左右,這樣可以使粽葉變軟 , 方便包裝,并且使糯米更加入味 。
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