雖然已經立秋了，但是天氣依舊很炎熱，西瓜依然也是很多小伙伴的消暑首選 。因為它味道甘甜，清熱解暑，深受大家喜愛 。但是很多糖尿病患者在吃西瓜之前都會非常的猶豫 ， 擔心引起血糖的升高 。那么糖尿病人到底能不能吃西瓜呢？
其實 ， 根據品種和部位的不同，西瓜的含糖量在4%~7%左右，主要成分是葡萄糖、蔗糖和果糖 。與蘋果以及櫻桃、柚子的含糖量差不多 ， 雖然不如某些水果的含糖量高，但是西瓜的升糖指數（GI值）比較高，為72 。西瓜水分含量也比較多 ， 纖維素含量相對而言較柚子、蘋果要少 。所以綜合來講，選擇西瓜食用時還是要小心的 。
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一、糖尿病患者可以吃西瓜嗎？
北京醫院研究表明 ， 一部分糖尿病病友吃西瓜后出現血糖降低，而另一部分糖幾尿病病友吃西瓜后血糖卻升高 。對于吃西瓜后是升還是降與西瓜含糖量有關 ， 也和病人每天飲食中的熱能量是否充足有關 。
對這個問題，有兩個截然相反的答案 。我們認為水果中所含的多是果糖，不是葡萄糖 。糖尿病患者是否能吃西瓜或水果，最好由病友在醫生指導下摸索規律，即在吃水果后2小時測血糖，看是否明顯升高 。
病情控制不好 ， 血糖比較高者還是不吃為宜，此外也要考慮患者的心情，如果一家人或親朋好友聚在一起談笑吃西瓜 ， 患者想吃不敢吃，心情會不愉快，也會使血糖上升，此時不妨少量地吃一點解解饞也不至于加重病情 。
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二、改在哪個時間段吃西瓜呢？具體又可以吃多少？
吃的時間最好選擇在兩餐之間，上午十點或者下午三點左右 。在吃西瓜的時候，要嚴格控制好食用量，最好每次控制在50g以內，避免吃糖分比較高的西瓜“心”部位，也不可以榨成西瓜汁，如果吃多了，那么下一餐的主食就要減少攝入量 。
如果血糖波動大，還是選擇糖分低、升糖指數低的水果，像水果黃瓜、小西紅柿這些更合適 。
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三、血糖高的人吃西瓜 ， 要注意以下幾種情況：
（1）挑選含糖量比較低的西瓜：西瓜品種很多，糖尿病患者還是應盡量選擇含糖量低的西瓜吃 。
- 西瓜的甜度受多種因素影響，這里所列數據僅供參考 。
①無籽西瓜：常見品種如黑蜜二號、新一號、翠寶五號、黑蜜五號等，含糖量高達11%以上 。
②寧夏的硒砂西瓜：中心糖含量平均11.9%，邊糖平均含量10.2% ， 因為它特殊的生長環境 ， 富含微量元素硒 。
③冰淇淋西瓜：黃色和紅色相融在一起，中心含糖量12%～13%，邊糖(靠近皮的位置)含糖量10% 。冷藏后味道更佳 。
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（2）西瓜的不同部位含糖量不同：西瓜不同部位的含糖量也不同 ， 呈梯度變化，中心含糖量最高，越往邊緣含糖量越低 。這就是為什么有的西瓜第一口比較甜，但越吃甜度越差的原因 。
總結：
西瓜90%以上都是水分，能補充夏天人體散失的大量水分，避免中暑和上火 。瓜瓤吃完了，剩下的西瓜皮還能涼拌、炒菜吃 。
西瓜約含糖類5%，且主要是葡萄糖、蔗糖和部分果糖 ， 也就是說吃西瓜后會導致血糖升高 。糖尿病人在短時間內吃太多西瓜，血糖會急劇升高，病情較重的還可能因出現代謝紊亂而致酸中毒 ， 甚至危及生命 。
如果一次吃25g～50g西瓜，對糖尿病人影響不大，攝入的糖只能增加1g～2g，因此糖尿病人吃西瓜要適量 。另外，西瓜不宜在飯前及飯后吃，因為西瓜中大量的水分會沖淡胃中的消化液，在飯前及飯后吃都會影響食物的消化吸收 。
參考資料：
[1] 王文詠.糖尿病人應慎吃西瓜[J].農村.農業.農民(B版),2011(06):58.
【糖尿病患者血糖高可以吃西瓜嗎】[2] .糖尿病病友能否吃西瓜?[J].糖尿病新世界,1999(01):24.
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