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因為回族禁食豬、馬、驢、騾、狗和一切自死的動物、動物血等食物 。回族人信奉伊斯蘭教,伊斯蘭教在唐朝時被稱為“大食法” 。伊斯蘭教的教徒有著自己的宗教信仰和生活習慣,不吃豬肉便是其中之一 。

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回族不吃豬肉的原因:認為豬是不潔之物,在回族人眼中,豬代表著丑陋,貪婪,污穢 , 愚笨,在很多國家 , 乃至全世界,形容一個人笨,丑,臟,懶惰等,都會用“豬”來形容 。

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豬生活的環境確實是骯臟無比的,那里臭氣熏天,再加上豬的叫聲,而且,豬吃的食物也是污穢不堪的,讓回民們更是不能忍受 。而作為食草類動物的牛和羊來說,它們吃的食物既是綠色的,又是干凈健康的 。

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【回民為啥不吃豬肉 回民不吃豬肉】據相關史書記載,因為伊斯蘭教在回族形成以及后續發展中起到了極大的作用,所以回族人到現在,依舊保留對伊斯蘭教的信仰,于此也保留了這一教派中于飲食上的相關“文化” 。
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