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蝗蟲能吃 。蝗蟲不僅營養元素成分有效，并且脂肪和膽固醇的成分小于畜、禽產品類，是肥胖癥、高血壓、心血管疾病病人的理想化食品，在我國許多地區有食蝗蟲的習慣性，一般是油炸后食用 。
【蝗蟲能吃嗎 蝗蟲能不能吃】

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各地的吃法
1、北方地區民俗的烤串蝗蟲：將蝗蟲去翅腿，穿竹簽子內以碳火慢烤 ， 烤時蝗蟲上應刷勻植物油，以確保烤成的蝗蟲焦黃內嫩 。然后感撒上少量五香粉，鹽，雞精 ， 馬郁蘭粉，辣椒面等即可食用 。
2、墨江哈尼族與眾不同的螳螂蘿卜咸菜：捕獲螳螂之后燙死晾干，去除羽翼、刺腳、尾端和腸肚，只留有頭、身體和大腿根部，清洗干凈之后，入炒鍋以慢火炒過炒出香味，曬涼之后，按總數占比加上鹽、姜、蒜、朝天椒、麻椒、八角、老紅糖等佐料 ， 翻拌后，裝進陶罐中 ， 封嚴罐口 ， 服用時取下來便可 。

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3、天津市特有的油炸螞蚱：一般是保留蝗蟲的頭部，不撕出內臟，是因為用鹽水泡過后，肚子里的東西基本都吐干凈了 ， 可以直接炸著吃 。油炸螞蚱肥實而不膩口 ， 又酥又香又脆，假如夾在不久烙熟的熱餅里 ， 味道更好 。

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