曾有網友問小話 ， “合座半甌輕泛綠 ， 開緘數片淺含黃” ， 這兩句詩出自誰人之手 ， 這首詩又該怎樣解讀呢？
開篇明義 ， 這兩句詩是詩人鄭谷寫的 。
鄭谷 ， 晚唐著名詩人 ， 字守愚 ， 江西宜春市袁州區人 ， 唐僖宗時進士 ， 官都官郎中 ， 人稱鄭都官 。 鄭谷因為寫詩贊詠鷓鴣 ， 詩人由此得到“鄭鷓鴣”的雅號 。

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鄭谷的《鷓鴣》詩 ， 膾炙人口 ， 風靡一時 ， 原詩如下：
暖戲煙蕪錦翼齊 ， 品流應得近山雞 。
雨昏青草湖邊過 ， 花落黃陵廟里啼 。
游子乍聞征袖濕 ， 佳人才唱翠眉低 。
相呼相應湘江闊 ， 苦竹叢深日向西 。
【茶文化|合座半甌輕泛綠，開緘數片深含黃：一首唐詩中的茶文化】鄭谷筆下的鷓鴣非常傳神 ， 讀他的鷓鴣詩 ， 往往能將人帶進詩人營造的詩歌意境中 。
鄭谷的詩歌長于寫景、詠物 ， 表現了士大夫文人的閑情逸致 ， 他的詩歌風格清新自然 ， 通俗易懂 。

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鄭谷一生作詩不下千首 。 因他早年寓居在云臺道舍 ， 所以后人將他的詩集命名為《云臺編》 ， 《全唐詩》收入鄭谷的詩歌共有三百多首 。
《峽中嘗茶》是鄭谷寫的一首有關茶的詩歌 ， 詩作敘寫了他品茶的具體經過 ， 這首詩也可以說是一首關于茶道的唐茶詩歌 。 原詩如下：
蔟蔟新英摘露光 ， 小江園里火煎嘗 。
吳僧漫說鴉山好 ， 蜀叟休夸鳥觜香 。
合座半甌輕泛綠 ， 開緘數片淺含黃 。
鹿門病客不歸去 ， 酒渴更知春味長 。

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開篇兩句說的是 ， 趁著晨露 ， 將新鮮的嫩芽采摘下來 ， 然后制成“小江園”的名茶 ， 然后懷著激動的心情“且將新火試新茶” 。
這里要普及一點常識 ， 唐代人飲茶的習慣和現在直接用開水沖泡的方法是不一樣的 。 唐代人飲茶 ， 十分講究沖泡過程 ， 先是將茶餅碾碎成末 ， 然后再用開水沖泡 。

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中唐大詩人白居易在《游寶稱寺》一詩中就形象地記述了沖泡的過程：“酒嫩傾金液 ， 茶新碾玉塵” ， 說的就是將茶葉碾碎后 ， 再進行沖泡的過程 。 白居易的這首詩可以作為鄭谷詩句“小江園里火煎嘗”的注解 。
后面幾句詩歌大意是說：吳地的僧人夸說鴉山茶好 ， 川蜀一帶的人也不要夸鳥嘴茶了 ， 但自從詩人嘗過“小江園”這種名茶 ， 覺得小江園茶的味道很不錯 ， 可以與鴉山茶、鳥嘴茶相媲美 。 詩人喝了小江園茶就不想走了 ， 尤其是酒后再喝上一杯小江園茶茶 ， 更覺得味美清香 。

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在這首詩中 ， 出現了三種茶葉的名字：小江園、鴉山、鳥觜 。
小江園 ， 唐代峽州出產的一種名茶 ， 五代文人毛文錫《茶譜》中記載：“峽州小江園……皆茶之極品 。 ”
鴉山本來是一座山的名字 ， 將鴉山與茶相聯系 ， 最早見于梅堯臣的兩首詩 。 而鴉山名茶在晚唐、五代時就有了記載 。 鴉山也寫作“丫山”、“雅山” 。 《茶譜》記載：“宣城縣有丫山 ， 小方餅橫鋪茗芽裝面 。 其山東為朝日所燭 ， 號曰陽坡 ， 其茶最勝 ， 太守嘗薦于京洛人士 ， 題曰‘丫山陽坡’‘橫紋茶’ 。 ”

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