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1、因?yàn)樘抢锖泻芏辔⑿〉臍饪祝總€(gè)氣孔里都存有高壓的二氧化碳，當(dāng)跳跳糖在袋子里隔絕空氣和水分儲(chǔ)存時(shí)，不會(huì)發(fā)生什么變化，但是一旦接觸到水分，跳跳糖外殼的糖衣開(kāi)始融化，高壓的二氧化碳會(huì)爭(zhēng)先恐后的從跳跳糖里噴出來(lái) 。
2、失去保護(hù)的二氧化碳?xì)馀萦龅酵僖海蜁?huì)發(fā)生微小的爆破，并發(fā)出類似跳躍的聲響 ， 感覺(jué)就像是嘴里的糖在不停地跳躍，所以跳跳糖并不是真的在我們嘴里跳，而是二氧化碳爆炸的過(guò)程，讓我們感覺(jué)有東西在跳 。
【為什么跳跳糖會(huì)跳真的跳了嗎 為什么跳跳糖會(huì)跳】3、跳跳糖的發(fā)明是在1956年的時(shí)候，一個(gè)叫做威廉·A·米切爾的化學(xué)家想要制造一種“速溶可樂(lè)”；差不多就是和洗衣粉一樣，往水里一擱就會(huì)撲哧撲哧冒泡的那種可樂(lè) 。可惜“洗衣粉”可樂(lè)沒(méi)有研制成功，卻意外的做成了跳跳糖 。

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