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東營(yíng)@為冬奧助力！東營(yíng)花饃版“冰墩墩”來(lái)了！

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【 東營(yíng)@為冬奧助力！東營(yíng)花饃版“冰墩墩”來(lái)了！】大眾網(wǎng)·海報(bào)新聞采訪人員 劉凱強(qiáng) 王薪源 東營(yíng)報(bào)道
北京冬奧會(huì)正激戰(zhàn)正酣，吉祥物“冰墩墩”一直霸屏，迅速在網(wǎng)絡(luò)上走紅，俘獲了大家的心。在“一墩難求”的情況下，很多東營(yíng)非遺傳承人通過(guò)他們獨(dú)特的方式實(shí)現(xiàn)了“冰墩墩”自由。2月14日下午，采訪人員來(lái)到東營(yíng)區(qū)云門(mén)山路劉家花饃店，一起見(jiàn)證東營(yíng)花饃版“冰墩墩”的誕生。
劉增青是東營(yíng)區(qū)花饃技藝傳承人，她自己蒸了一鍋“冰墩墩”，軟萌Q彈的樣子讓人舍不得吃。談到“冰墩墩”的制作過(guò)程時(shí)，劉增青告訴采訪人員，“冰墩墩”花饃的制作過(guò)程比較復(fù)雜，需要進(jìn)行調(diào)色、和面、揉面、發(fā)酵、蒸制多道工序；先調(diào)色再和面，造型主體組合好后放到醒發(fā)箱，醒發(fā)完后進(jìn)蒸箱，最后成型。在她的巧手制作下，一個(gè)個(gè)憨態(tài)可掬的“冰墩墩”不一會(huì)兒就做出來(lái)了。
談及做花饃版“冰墩墩”的初衷，劉增青說(shuō)：“自從在冬奧會(huì)上看到了冰墩墩和雪容融，覺(jué)得非?？蓯?ài)，便想著自己制作一下，送給親朋好友，反響也非常不錯(cuò)，我在東營(yíng)為冬奧會(huì)加油！”
據(jù)了解，虎年春節(jié)期間，劉增青還制作了“雪容融”、“開(kāi)運(yùn)虎”等花饃，將現(xiàn)代流行元素與傳統(tǒng)技藝相結(jié)合，不斷創(chuàng)新。各位小伙伴們快動(dòng)手試試吧！