可樂雞翅的家常做法
1、將雞翅中切成兩半 ， 如果是整個的雞翅可以分成幾塊，方便入味 。
2、在鍋里放進切好的雞塊 ， 加入全部配料，倒入可樂 。可樂量以蓋過雞塊為佳 。大約泡兩個小時以上 ， 時間長點也可 。
3、開始煮，以慢火煮最好 ， 大概需要一個小時 。其間需要看看可樂是否快煮沒拉 ， 適當時候搖搖，讓每塊雞翅都能充分吸收 。最好不要在這個時候加入新的可樂，會破壞原有的味道 。火候自己掌握 。
4、成功的可樂雞翅上盤后呈現的是金黃，散發著可樂和雞肉的香味 。
文章插圖
熟可樂雞翅家常做法雞翅上打上花刀 。下入鍋中煎至兩面金黃起殼后加入可樂一瓶 。鹽 味精 醬油少許 。大火猛燒 ，帶湯汁濃稠轉中火收汁即可 。
可樂雞翅家常的做法步驟原料
可樂適量，雞翅適量
步驟1、雞翅洗凈，蔥姜切片 ， 鍋內燒開水 ， 放入雞翅煮滾撈出 ， 瀝干備用 。
步驟2、腌制
雞翅上劃一刀，在碗中放入切好的蔥姜、料酒、醬油、鹽，用手抓勻，腌制20-30分 。
步驟3、煎制
鐘鍋內放少許油燒熱，放入雞翅 。煎至外皮兩面泛黃 。倒入可樂沒過雞翅即可 。
步驟4、鍋中倒入的可樂與雞翅持平即可，開中火燜至湯汁變濃，轉小火收汁出鍋裝盤即可完成了 。
廣東可樂雞翅的正確做法怎么做把雞翅洗凈，用刀切兩刀，這樣雞翅的味道就更好了，加兩勺料酒和一勺醬油，把雞翅腌一下，固化時間取決于個人，半小時到兩小時 。
把蔥和姜片放入冷水中，把腌雞翅倒進去，一起煮，直到鍋差不多完全打開，當有很多血泡冒出來時，把雞翅撈出來
雞翅可以用溫水洗也可以不用，我覺得效果不大，我做的時候沒洗！把他拿出來放進鍋里 。
倒出燙雞翅的水，洗凈鍋內，加熱鍋內，晾干鍋內剩余的水滴，倒入少許油（防止雞翅在鍋內不好時粘鍋） ， 將雞翅倒入鍋內，用大火煎至兩面金黃
【可樂雞翅的家常做法，熟可樂雞翅家常做法】然后倒入一罐可口可樂、一勺料酒、一勺醬油、一茶匙醬油、一個八角茴香、一小塊肉桂、食鹽適量 ， 不加水，在后鍋里攪拌均勻，轉為小火燉，等湯汁至差不多，品嘗湯汁咸淡，并加適量鹽，收汁差不多就可以起鍋了 。
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