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1、香菇雖然是菌類食物，但是是無毒的菌類，是可以食用的，如果香菇?jīng)]煮熟就食用，此種情況如果胃腸道功能較差的人 ， 很有可能會(huì)引起胃腸道的不適，出現(xiàn)消化功能不好，腹脹等癥狀，但是吃未煮熟的香菇不會(huì)引起中毒癥狀的 。
【香菇?jīng)]煮熟會(huì)中毒嗎 香菇?jīng)]煮熟能吃嗎】2、建議平時(shí)吃香菇的時(shí)候，先用熱水將香菇煮一下 。

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