雞脖子的做法
每100克土豆燉雞脖營養成分熱量525千焦蛋白質2.5克脂肪4.5克
食材：
雞脖，土豆 ， 干辣椒，姜，蒜，料酒 ， 白糖，生抽，老抽，鹽
【雞脖子的做法】步驟：
1、土豆去皮切小塊，雞脖洗凈，姜、蒜切片；
2、雞脖中放入姜片，料酒和蠔油腌制15分鐘；
3、油溫燒至7成熱，放入干紅辣椒、姜片、蒜片，炒香；
4、倒入雞脖，翻炒至變色；
5、倒入熱水，調入生抽和老抽，悶煮10分鐘 ， 倒入土豆，加入糖，悶煮20分鐘；
6、加入鹽 ， 大火收湯 ， 待湯汁變濃稠后關火，即可出鍋盛盤 。

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