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1、涼拌菜吃多了不好 。
2、涼拌菜不但清脆爽口，而且能最大限度保存蔬菜的營養，更加綠色健康 。夏季食欲不振，吃涼拌菜有利于開胃 。不過涼拌菜的制作要講究衛生，才能防治并從口入 。
3、做涼拌菜有四忌：制作涼拌菜的蔬菜忌不新鮮，制作涼拌菜的蔬菜忌不洗凈，制作涼拌菜的器具忌直接使用 ， 忌在冰箱中久存涼拌菜 。
【涼拌菜吃多了好不好 涼拌菜吃多了好嗎】4、建議大家在做涼拌菜時需注意，如果瓜果不洗凈或僅用干凈的抹布擦擦是很不衛生的，制成涼拌菜后有可能造成腸道問題 。清洗的最好方法是用流水沖洗 。
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