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陳丹青說她的靜物畫，以我所見，中國第一。
美國愛林諾爾·哈特尼Art in America 和Art Press雜志藝術評論家評論：當代中國現實主義畫壇的一束絢麗玫瑰，譽滿中外。
她就是少有人知的中國油畫藝術的奠基人之一，有“閩東四才女”之稱的丘堤。
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丘堤 1946年作 平湖秋色 油畫
二十一世紀的我們無法知道公元1906年農歷三月初三那天的霞浦是什么樣的天象，也許風清云淡，百鳥和鳴；也許烏云密布，太陽只從云翳射出一縷燦爛；也許細雨密密地梳理著灘涂。
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丘堤 30年代初作 靜物 油畫
但這些都無所謂，重要的是，在霞浦城內一個經商的開明鄉紳之家一一丘家里有了弄瓦之喜，那個秉天地靈氣而生的女嬰被取名邱碧珍，字秀崑，后來成為中國第一代最為激進、前衛，活躍在油畫歷史上一個才華穎異的現代派杰出女畫家，也是中國油畫藝術的奠基人之一丘堤。
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▲龐薰琹、丘堤一家四口
當時丘家在霞浦算是一個富貴顯赫的家族，丘堤的父親是清宣統三年府試正科貢生，27歲棄舉經商，為福寧府商務董事兼自治會義紳，并當選為國民會議議事；其祖父兆蘭，五品直錄州同知；曾祖父光策誥封清五品奉直大夫。高祖學經公浩贈六品儒林郎，是一世祖儒林郎大煥公的六世孫。
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▲龐薰琹、丘堤一家四口
正是因為出身家庭優越，丘堤有別于同一時代霞浦的絕大多數女孩，她從小就接受了良好的教育，1913年幼年的丘堤就讀于官立高等小學堂國民部，1915年轉縣立第一女子小學就讀；丘堤從小發奮求知，性格豪爽，樂于助人。十三歲的丘堤小學畢業后與同學游壽等人一起考入福州女師。
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▲丘堤、蕭淑芬和郁風在吳作人家
丘堤在福州女師期間，學業優良，特別在縫紉、繪畫、手工、家事、園藝等課尤為突出，這為她后來繪畫、服裝設計等藝術事業發展打下了堅實的基礎。
1925年7月，丘堤赴滬考入上海美術專科學校西洋畫系。從此，她不再與平凡、庸俗，她從被陳舊包圍的家鄉小城走向外界去追求，接受超現實主義的激情生活，以鐵一般理智去努力挖掘，投入創造色彩中的感情力量，用交錯的線、形的新興藝術詮釋人生。
1928年上海美專畢業后，丘堤與同樣畢業于美專的二哥秉賢（名克斌）去日本東京考察學習進修美術，接受了當時流行于日本的印象派及后印象派風格。
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丘堤 1943年作 月季 油畫
1930年從日本回國后，丘堤再次進入上海她的母校。1932年8月，她作為上海美專繪畫研究所西洋畫組的研究員，繼續從事繪畫創造。但她沒有像其他早期中國油畫家那樣走上學院派的寫實主義道路，而是走向現代主義。
丘堤的油畫沉靜、抒情，這些畫面背后是對二十世紀30年代向傳統水墨畫主流進行了挑戰，其靜物畫，具有清新的裝飾風格；她兼有良好的寫實功力，又不墨守成規，勇于迎新，前衛意識強。
當時中國畫壇的有識之士，對丘堤在內的新女性高度評價：丘堤用自己的天分、才情和堅忍不拔的品格譜寫了耀眼奪目的一章。
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