文章插圖
1、要將花生米充分曬干 ， 使花生米含水量降到8%以下 。據(jù)試驗(yàn)，花生米含水量低于8%時(shí) ， 貯藏十分安全，即使在－25℃時(shí)，也不影響發(fā)芽力 。當(dāng)花生米含水量高于10%時(shí)，呼吸作用增強(qiáng) ，  釋放出大量熱能，易使花生米霉?fàn)€變質(zhì)和生蟲 。
2、要提高花生米凈度，清除雜質(zhì)及沒有發(fā)育成熟的秕果、病果和破傷的莢果 。
3、對(duì)貯藏場地要嚴(yán)格消毒滅菌、防潮 ， 保持庫內(nèi)通風(fēng)干燥 。
4、貯藏器具以編織袋、麻袋為好，避免用不透氣的塑料袋貯藏 。塑料袋貯藏花生米易造成空氣不流通，使花生米進(jìn)行無氧呼吸，種胚中毒，同時(shí)呼吸產(chǎn)生的水份和熱量不易散發(fā)，而使花生米發(fā)熱霉變 。
5、花生米不能與農(nóng)藥、化肥同倉存放 。許多農(nóng)藥和化肥都有一定的揮發(fā)性、腐蝕性，時(shí)間一長，對(duì)花生米的細(xì)胞和種胚具有損害作用 。分享來自陳德全花生購銷部 。
【花生如何保存不變質(zhì) 如何保存花生不變質(zhì)】6、貯藏期間要注意勤檢查，看花生米是否受潮、被蟲、鼠危害以及花生米發(fā)芽勢(shì)、發(fā)芽率是否降低，發(fā)現(xiàn)問題，及時(shí)處理，確保花生米安全貯藏 。

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