雞腳筋是哪個(gè)部位
雞腳筋在雞爪的部位，是牽引雞爪骨頭活動的部位，這個(gè)部位有很多筋，吃起來有嚼勁，而且又脆又嫩又酥；并且雞腳筋常用于煮湯、鹵、醬等烹調(diào)方式 。
【雞腳筋是哪個(gè)部位】雞腳的營養(yǎng)價(jià)值頗高 ， 含有豐富的鈣質(zhì)及膠原蛋白，多吃不但能軟化血管，同時(shí)具有美容功效；而且雞腳富含卵磷脂及鐵質(zhì)，還具有健腦寧神、恢復(fù)精力的功效 。

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