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圖 | 源于：華南農業大學宣傳片
華農酸奶
夢想的味道
說起華農 ， 第一印象是這杯酸奶 。
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圖 | 源于@微信公眾號：華南農業大學
它 ， 成就了舌尖上的華農 ， 也成了無數校友的校園情結 。
校巴佇立著一個白色大桶 ， 里邊裝的就是華農酸奶；
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圖 | 誰見過在校巴上賣酸奶？
廣州的學子在飯前飯后 ， 一定會來上一杯華農酸奶；
一到放假 ， 在學子的行囊里會看見各式的華農酸奶 ， 曾有學生 ， 不遠千里地帶著一箱酸奶回山東；
這杯酸奶 ， 也成了一種儀式 。
華農在開學、畢業都會給學子送上華農酸奶 ， 美其名曰：母校的味道 。
它還出現在華農的首屆校友婚禮 。 在婚禮上 ， 一對對新人拿起酸奶 ， 交杯慶祝 。
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圖 | 干了這杯交杯奶
甚至 ， 還有人為了這杯酸奶而報考華農 。
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無疑 ， 華農把酸奶做成了一種品牌：“華農酸奶 ， 夢想的味道” 。
每年的紫荊文化節上 ， 華農酸奶總是賣到脫銷 ， 單日銷量可達20萬瓶 。
曾有學子細心計算：“20萬瓶華農酸奶可繞華農兩圈” 。
【大學|全國最土大學，靠一瓶奶征服了廣東人】去年 ， 華農酸奶還在“高校科研美食賽”上 ， 以130萬的票數奪得冠軍 。
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圖 | 科研美食賽圖
如今的華農 ， 從牧草、奶源到酸奶 ， 全都靠自產 。
這個酸奶配方簡單 ， 僅有白砂糖、牛奶和各種乳酸菌 ，
最簡單的味道 ， 也最單純 。
正如一位廠長所說的：
“我們的酸奶就像自家人做的飯菜 ， 可能在口味上不如飯館的那么吸引人 ， 但是我們相信 ， 簡單也可以做到最好 。 ”
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圖 | 源于廣州吃貨聯盟
篳路藍縷
以啟山林
小小一杯華農酸奶 ， 大有來頭 。
在漫長的113年校史中 ， 它足足占據了70年 。
1952年 ， 華南農學院的李永祿教授 ， 決心要研發一個新的產品：酸奶 。
他帶頭研發酸奶工藝 ， 創建了乳品加工實驗室 。
華農 ， 成了最早研究做酸奶的那一批 。
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