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1、水是光合作用的基本原料之一，它參加各種水解反應和呼吸作用中的多種反應 。植物的生長，通常靠吸水使細胞伸長或膨大 。膨壓降低，生長就減緩或停止 。如：曇花一現，就是靠花瓣快速吸水膨大、張開；牽牛花清晨開放 ， 日光曝曬后失水卷縮 。
2、某些植物分化出特殊的器官，水分進出造成膨壓可逆地升降 ， 使器官快速地運動 。如水稻葉子在空氣干旱、供水不足時 ， 泡狀細胞失水，使葉片卷成圓筒狀，供水恢復后重新展開；氣孔的運動是通過保衛細胞因水分情況變化而脹縮來實現的 ， 從而調節水分散失速率，維持植株水分平衡 。
【水在植物的生命活動中的作用 水分在植物生命活動中有哪些作用】3、反之，有些器官只有失水時才能完成某些功能 。如藤蘿的果莢，只有干燥時才能爆裂 ， 使其中的種子迸出；蒲公英的種子成熟、失水后才會脫離母體 ， 隨風飄蕩 。

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