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1、最好可以放4-5度的常溫，因為龍眼屬于熱帶水果，不太適應放冰箱里 。如果無法制造那么低的溫度，那可以選擇放冰箱，放最底層的槽里 ， 用保鮮膜把龍眼被包住 ， 以免水分的流失 。并且放冰箱里的龍眼 ， 盡快3天內吃完，口感幾乎還保留著，時間越長，口感就會沒那么好了 。
2、曬龍眼干 。家里太多龍眼吃不完的話，可以選擇這個辦法 ， 非常不錯，曬龍眼干并不是直接拿去曬的哦 ， 是先用鍋煮開一鍋水，把龍眼放進熱水中 ， 燙兩三分鐘 ， 撈起來，拿去曬，夏天大概曬15-20天，每天用手翻一翻，讓龍眼全方位受熱，曬干 。
3、龍眼干曬干后，直接常溫保存就可以 ， 用密封袋子封起來，放陰涼處，一個月查看一次，有沒有發霉 ， 或者蛀蟲 ， 還可以多翻出來曬一曬 。龍眼干可以煲湯、煮粥、泡水，每次放5顆左右，就可以 。
【龍眼需要怎么保存 龍眼保存方法】4、剛摘下來的龍眼，常溫下一般可以保存一個禮拜，不要放空調底下吹 ， 空調一吹，第二天龍艷皮就變得剝剝脆了 。如果能保存在溫度2-3度，相對濕度90%左右的條件下，龍眼可以存放15-20天，這個保存條件是最好的，也不用加入什么化學物質 。

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