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1、適時(shí)通風(fēng)，防潮隔熱 。無論是超市、菜場(chǎng)還是家庭，在夏天對(duì)大米的保存都應(yīng)該注意防潮、隔熱，盡可能存放在陰涼、干燥、易通風(fēng)的地方 。
【防止大米生蟲的方法 如何防治大米生蟲】2、氣調(diào)貯藏 :對(duì)包裝或散裝大米,用塑料薄膜密封,利用糧堆內(nèi)大米和微生物的呼吸作用,自然降氧,或者充入二氧化碳或氮?dú)赓A藏,具有良好的殺蟲、抑菌作用 。還可用小包裝“冬眠貯藏”保鮮,每袋裝大米3~5千克,充二氧化碳保鮮貯藏,可安全貯藏1年以上
3、花椒驅(qū)蟲：花椒是一種自然抗氧化物，具有特殊的香味 。而米蟲對(duì)氣味非常敏感，對(duì)這種特殊的氣味更是避之唯恐不及 。具體方法是：準(zhǔn)備幾塊干凈的小紗布?jí)K ， 每塊都包上少許花椒殼，扎好后放置在米或面中 ， 分別放置在袋子的不同位置，以確保對(duì)整袋米面產(chǎn)生作用 。另外，還可以將米袋浸在燒開的花椒汁里10分鐘，晾干后再用來裝米，也可以有效防蟲 。最好用新買的花椒 ， 氣味濃 。隔一段時(shí)間，花椒味變淡了，就重新?lián)Q新的花椒紗布包 。

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