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|發現別樣山東·走近山東手造｜它為何常被外國友人“點名”

山東菏澤山東手造曹州牡丹區馬憲榮

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以刀代筆以瓷為紙 ， 曹州刻瓷遠銷海內外
牡丹花開白瓷上
刀與瓷的每次“相遇” ， 都會深入瓷盤“肌理”；刀與瓷的每次撞擊 ， 花瓣經絡趨于清晰 。 3月10日 ， 在菏澤市牡丹區吳店鎮鵓鴿堂村一處農家小院內 ， 曹州刻瓷非遺傳承人馬憲榮正伏于案前創作 ， 金石交錯間 ， 一朵牡丹花躍然于細膩如脂的白瓷之上 。
“刻瓷是指使用特制的刀、錘等工具 ， 在陶瓷上雕刻圖案并涂色的傳統手工技藝 ， 是由遠古陶瓷刻胎、印記基礎上發展而來的 ， 最早可追溯至秦漢時期 。 在瓷釉上雕刻的技法出現在清初 ， 并盛行于光緒及民國年間 。 ”馬憲榮說 ， 刻瓷技藝講究以刀代筆 ， 以瓷為紙 ， 再施以精湛的刀法 ， 從而達到筆墨難以匹及的藝術效果 。 在2021年公布的山東省第五批省級非物質文化遺產代表性項目中 ， 曹州刻瓷位列其中 。
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曹州刻瓷因菏澤古稱曹州而得名 ， 集書法、繪畫、雕刻藝術于一體 ， 并注入了當代設計理念 ， 刀法嫻熟多變、豪放有至 ， 作品講格調、重內涵 ， 金石感強 ， 刻工精湛、古樸典雅 ， 具有獨特的藝術魅力與收藏價值 。 早在20世紀70年代 ， 曹州刻瓷作品就已經遠銷全國各地 ， 深受人們喜愛 ， 并且還大批量銷至國外 ， 成為出口創匯產業 。
【|發現別樣山東·走近山東手造｜它為何常被外國友人“點名”】“曹州刻瓷雕刻技法獨特 ， 品種繁多 ， 題材廣泛 ， 內容健康向上 ， 方寸之間盡顯大千世界 ， 具有很高的藝術品位和收藏價值 。 ”馬憲榮說 。
環顧馬憲榮工作室內陳列的琳瑯滿目的刻瓷作品 ， 既有未加顏料、只憑雕刻深淺體現黑白的作品 ， 作品之上的人物每根發絲清晰可見 ， 又有花鳥魚蟲、峰巒疊翠的山水風景作品 ， 讓人觀有筆墨 ， 觸有手感 。
“沒有金剛鉆 ， 就別攬瓷器活 。 這句話用來形容我們這一行當再貼切不過 。 ”馬憲榮說 ， 曹州刻瓷與其他傳統工藝不同 ， 持刀在光滑的瓷面上刻畫已屬不易 ， 還要時刻通過刀法和力度上的變化來體現創作內容 ， 如花鳥魚蟲、山川河流等 。
“即便一件體量不大的作品 ， 也需要經過構圖、勾線、鐫刻、著色等一系列復雜的工序 ， 根據復雜程度不同 ， 少則數天 ， 多則數十天不等 。 ”馬憲榮說 ， 由于整個創作過程不可逆轉 ， 一刀下去即成定局 。 因此 ， 這需要創作人屏氣凝神 ， 而后十指發力 ， 一氣呵成 ， 不允許有任何失誤 ， 也就有了“學畫者眾 ， 事刻瓷者寡”的說法 。
菏澤是中國牡丹之都 ， 素有“曹州牡丹甲天下”的美譽 ， 而牡丹花大 ， 色艷而不俗 ， 盡顯雍容華貴 ， 寓意吉祥富貴、繁榮昌盛 ， 這也是曹州刻瓷作品中牡丹題材居多的原因 。 刻瓷牡丹講求神形兼備 ， 體現自然之美 ， 一朵朵牡丹經過刀與瓷的撞擊 ， 又極具金石之感 ， 花瓣層次鮮明 ， 給人以美麗、富貴之感 。 因此 ， 刻瓷牡丹時常被外國友人“點名”作為紀念品 。
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近年來 ， 隨著曹州刻瓷知名度逐漸提高 ， 其在推動文旅深度融合上發揮的作用越來越大 。 曹州刻瓷作品又被評為菏澤特色旅游商品 ， 而刻瓷牡丹系列作品更是參加了故宮博物院菏澤牡丹展 ， 廣受贊譽 。 在“花開盛世”2021中國牡丹之都(菏澤)牡丹文化藝術大賽中 ， 融入了時尚、科技等元素的曹州刻瓷煥發出新的生命力 。