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1、注意防寒保暖 。有研究表明，牛舍溫度低于5℃，牛吃的飼料全部轉化為熱能來抵御寒冷 ， 所以，牛舍溫度要維持在5℃以上，還能保持良好的經濟效益 。所以要保證牛舍的保溫環境 ， 這是冬季養牛的基礎 。
【冬季養牛如何防止掉膘的方法 冬季養牛如何防止掉膘】2、日糧中適當增加精飼料，并補充維生素 。冬季草料一般都是秋季儲存下的 ， 大都干枯，維生素含量極其低下，尤其是維生素A，草料中原有的養分也大都遺失 ， 適當補充玉米精飼料，維生素等，增加其采食量 ， 在冬季也能有效長膘 。值得注意的是，不要添加過量的精飼料 ， 因為牛是反芻動物，精飼料由于密度過大且流動性強，會容易沉積在瘤胃底部，出現瘤胃積食 。
3、定時定量飲水 。清潔的飲水對牛的生長發育來說很重要，冬季要給牛定時定量飲水 。冬季牛喝冷水、吃冷料會影響增重，甚至會掉膘，這是因為冷水、冷料在進入牛體內后會吸收牛的熱量 ， 直至與牛體溫平衡為止，這樣便會額外消耗不少能量 。千萬不要不以為然，據試驗牛采食0℃的冷水、冷料與牛體溫平衡至少需要消耗掉2~3斤精料的能量 。可見冬季因冷水對牛的危害 。這里建議大家冬季一定要給牛舍做好保溫措施 ， 盡可能用溫水拌料、飲溫水，以降低牛體不必要的能量消耗 。

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