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【怎么保鮮黃瓜不變色 怎么保鮮黃瓜】1、鹽水保鮮法，在水中放入食鹽水，將黃瓜浸泡在其中 ， 3-5天換一次水，這樣的辦法可以在18-25度的溫度下存放20天 。
2、涂膜保鮮法，用蔗糖脂肪酸酯加水，加熱到60-80度 ， 并且緩慢的加入一些海藻酸銨，攪拌至溶解，等到冷卻到室溫我們浸泡黃瓜30苗拿出來風(fēng)干就可以了，可以保險10天 。

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