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文章插圖
1、筍干上面的白色顆粒不一定是發(fā)霉了 。
2、筍干上面有一層白色物質(zhì)屬于正常現(xiàn)象 , 并不一定是發(fā)霉導(dǎo)致的,這是筍在自然曬制的過(guò)程中形成的一種堿性物質(zhì) , 其形態(tài)和顏色看起來(lái)像一層白霜,但其中不含有毒害人體的物質(zhì),可以放心使用,只要使用前將這些白色物質(zhì)洗凈即可 。
【筍干上面的白色顆粒是發(fā)霉了嗎還能吃嗎 筍干上面的白色顆粒是發(fā)霉了嗎】3、當(dāng)如果筍干上面白色物質(zhì)呈毛毛狀 , 甚至還伴有發(fā)黑、發(fā)青,筍干質(zhì)地發(fā)軟,同時(shí)伴有霉味等情況 , 就要考慮筍干很可能是已經(jīng)發(fā)霉了,這種筍干就不建議再吃 。