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煮熟的肉能放幾天 大肉煮熟能放幾天

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文章插圖
1、煮熟的豬肉常溫20度左右放在通風處或涼水里可以放2-3天,5度以下3天;在5-10度2天左右,10度以上1天,當天的最好當天吃完吧 。放冰箱冷凍的話,可以保存3個月左右 。
2、已煮熟或開封的食物,可在冰箱(約4度或以下)存放1-7天 , 如豬肉、牛肉可存放3-5天,含有菜或肉的湯可存放3-4天 。魚、蝦、蟹和鮑魚等海鮮可存放1-2天 。
3、冰箱并沒有殺菌作用,只能減緩細菌的繁殖速度,避免交叉感染 。有些食物 , 如脂肪或蛋白質含量高的肉類,是細菌活躍的媒體,因此存放時間越短越好 。