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核桃殼煮雞蛋的功效和做法

核桃生活經(jīng)驗(yàn)

導(dǎo)讀：把雞蛋和核桃殼一起煮一煮，雞蛋鮮香入味 ， 營養(yǎng)美味，常吃身體好
雞蛋是我們?nèi)粘Ｉ钪凶畛Ｒ姷氖澄?nbsp;， 它不僅營養(yǎng)價(jià)值高，口感也十分鮮香，因此深受眾人的喜愛 。雞蛋具有很好的補(bǔ)充營養(yǎng)作用，很多人每天早上都會吃一個(gè)煮雞蛋，這樣能夠給身體補(bǔ)充蛋白質(zhì)，從而達(dá)到增強(qiáng)體質(zhì)的作用 。說起煮雞蛋，有的人可能不愛吃煮雞蛋，覺得煮雞蛋太干 ， 蛋腥味重；如果大家不愛吃清水煮蛋，那么也可以嘗試添加一些其他食材，比如說核桃殼，在我眼中，核桃殼和雞蛋是“黃金搭檔”，把雞蛋和核桃殼一起煮一煮 ， 雞蛋鮮香入味，營養(yǎng)美味，常吃身體特別好！

核桃殼煮雞蛋的功效和做法

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用核桃殼煮雞蛋是我小時(shí)候就經(jīng)常吃的食物 ， 因?yàn)槟莻€(gè)時(shí)候我不愛吃雞蛋，但是雞蛋又有很高的營養(yǎng)價(jià)值，所以奶奶就向別人學(xué)了這個(gè)方法，隔三差五就給我做著吃 。還記得那時(shí)候 ， 奶奶把核桃敲碎，我先吃里面的核桃仁，然后再把核桃殼留著，和雞蛋一起煮，煮出來的味道特別香，所以我就特別愛吃這種煮雞蛋 。到了現(xiàn)在，我也會經(jīng)常煮著吃，還會給孩子分享 ， 孩子也特別愛吃 。說到這里，想必很多朋友都躍躍欲試了，下面我就把做法分享給你們，喜歡的朋友快試試吧 。
核桃殼煮雞蛋的功效和做法

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【核桃殼煮雞蛋】
我們需要準(zhǔn)備的食材：核桃、雞蛋
【核桃殼煮雞蛋的功效和做法】第一步：準(zhǔn)備適量的核桃，把備好的核桃用清水浸泡著 ， 浸泡時(shí)間有點(diǎn)長，需要一天左右，所以大家在浸泡核桃的時(shí)候最好提前一天進(jìn)行 。核桃浸泡好之后，用小刷子把核桃紋路縫隙里面的臟東西刷洗干凈，刷好再用流水沖洗幾遍 。大家在準(zhǔn)備核桃殼的時(shí)候要注意，我們要用的核桃殼是核桃果肉上面堅(jiān)硬的外殼 ， 而不是包裹著核桃的綠色外皮，這種外皮是不能食用的哦 。
核桃殼煮雞蛋的功效和做法

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第二步：把清洗干凈的核桃用夾核桃的工具夾碎，也可以敲碎，敲好之后取出核桃仁，核桃仁可以隨意食用，但是核桃殼要留下；接著把剩下的核桃殼裝在碗中 ， 用清水再次沖洗干凈，把里面細(xì)小的渣清理掉，洗好先放在一邊備用；接下來就要處理要用的雞蛋了，雞蛋的數(shù)量自己決定 ， 準(zhǔn)備好以后，用清水把雞蛋清洗一遍 ， 洗掉蛋殼外面的臟東西即可 。
核桃殼煮雞蛋的功效和做法

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第三步：把洗干凈的雞蛋放進(jìn)鍋中，再把備好的核桃殼倒入鍋中 ， 再在鍋中倒入適量的清水，如果想要雞蛋的口感更加豐富，可以在里面加入鹽、生抽、老抽和五香粉進(jìn)行調(diào)味，如果不想要味道，想要雞蛋口感淡淡的，可以不加調(diào)料，大家根據(jù)自己的喜好來選擇 。接著開小火煮雞蛋，大概煮8-10分鐘，雞蛋就能徹底煮熟了 。
核桃殼煮雞蛋的功效和做法

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第四步：雞蛋煮熟之后，找一個(gè)干凈的勺子，用勺子敲一下雞蛋，把雞蛋的蛋殼敲出裂縫，這樣更方便湯汁滲入雞蛋中，讓雞蛋入味，不過大家要記得不要把蛋殼敲碎哦！接著把鍋蓋蓋上，把雞蛋放在湯汁中浸泡一晚，這樣能更充分地吸收湯汁的味道，等到浸泡好了，撈出來就能吃了 。
核桃殼煮雞蛋的功效和做法

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技巧總結(jié)：
1、在用核桃殼煮雞蛋的時(shí)候，大家要注意，里面最重要的并不是核桃殼，而是核桃殼中的“木質(zhì)隔膜” ， 這里才是營養(yǎng)所在 。另外，大家也可以先把處理好的核桃殼放進(jìn)水中煮一段時(shí)間，然后再把雞蛋放入其中一起煮，這樣煮出來的效果更好 。
2、雞蛋煮好之后，煮雞蛋的湯水和核桃殼最好別扔，湯汁煮的次數(shù)越多，時(shí)間越長 ， 效果更好，所以核桃殼和湯汁只要沒有變質(zhì)，它是可以重復(fù)使用的，大家還可以往里面添加新的核桃殼 。另外，大家在保存的時(shí)候記得放冰箱冷藏 。
以上就是用雞蛋和核桃殼一起煮的雞蛋 ， 你們都學(xué)會了嗎？學(xué)會了以后要常吃，把雞蛋和核桃殼一起煮一煮，雞蛋鮮香入味，營養(yǎng)美味，常吃身體好！