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1、外國人用電陶爐原因是電陶爐無明火，不產生一氧化碳，屬于無污染和無有害人體物質的健康產品 。電陶爐是利用電流熱效應，將電能轉化為熱能的一種爐灶設備，其主要結構由發熱盤、微晶板、電控系統、溫控系統和爐體組成 。電陶爐發熱盤的發熱部分，由鐵鉻發熱片和絕熱盤組成 。電陶爐具有漸進式溫升、三重熱均衡，無局部高溫等特點，不易出現糊底盤、假沸騰等情況 。
【為什么外國人用電陶爐 歐美國家做飯用電陶爐還是電磁爐】2、電陶爐優勢：電陶爐作為新一代廚房電器新寵與傳統的電磁爐相比，以獨特功能優勢及使用效果獲得消費者的信賴 。電磁爐只能使用專用鍋具，電陶爐不挑鍋具，不管是鐵、鋁、瓦、陶瓷等平底 鍋具均可使用 。采用遠紅外線技術 ， 沒有電磁爐的低頻電磁波的輻射 。
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