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1、根據實際情況而定 。
2、臘肉是生活中常見的一種腌制品，一般熏好之后的臘肉，其中的水分比較少 ， 再加上冬天溫度比較低 ， 一般可以保存比較長的時間，但臘肉具體能保存多長時間，與臘肉保存有很大的關系，一般要是將臘肉置于常溫進行保存，那么隨著溫度的升高，臘肉也開始變質，一般可以保存3個月的時間 。
【臘肉放冰箱冷凍還是冷藏 臘肉是冷凍好還是冷藏呢】3、但要是將臘肉置于冰箱保存，那么在冰箱的低溫條件下，可以很好的幫助抑制臘肉細菌以及微生物的滋生，從而延長其保質期，一般可以將其保存6-8個月作用，有時候可以保存一年 。
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