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1、看蛋殼的表面 ， 市場(chǎng)里售賣的雞蛋很多都已經(jīng)擦拭干凈，這時(shí)候蛋殼上面還有臟東西，就是雞蛋本身有問題了 。
2、選蛋殼看起來(lái)較光滑，上面沒什么雜質(zhì)的雞蛋，如果殼上面有很多的斑點(diǎn)或者血跡，說(shuō)明下蛋的雞身體不健康 。
【怎么挑雞蛋 挑選雞蛋的妙招】3、摸一下新鮮的雞蛋 ， 上面有一層粉末狀的白霜，摸起來(lái)會(huì)有一點(diǎn)粗糙 。
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