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1、整塊豬肝流水沖洗干凈表面，盛清水，在水中加入少許白醋，把豬肝整塊浸泡在白醋水中 。約30分鐘后取出，用清水反復沖洗 。
2、豬肝切約5mm片，用流動的清水反復沖洗至再無血水滲出 ， 去除殘存于豬肝的毒素 。
【豬肝怎樣清洗 豬肝怎樣清洗毒素】3、如若不夠時間浸泡，也可直接把豬肝切片 ， 用流動的水反復清洗至無血水滲出 。然后再放入白醋水中浸泡十分鐘左右，撈出瀝干的 。

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