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1、熏曬法熏制食品可以使食品保存時間延長，且味道適口 ， 如熏肉、雞、魚等 。曬制或風干，也可以長時間保存食物 。
【鮮羊肉怎么保存 儲存羊肉的方法】2、在野外活動釣到魚就可以用曬制法將魚曬成魚干保存或食用 ， 方法如下：把魚脊骨連頭部切開（魚腹部不要切斷）成一片 ， 去掉內臟洗凈，在魚的兩面抹上鹽，用竹片或木棍在魚頭部撐開，掛起或平攤在陽光下曬，幾日后即曬制成魚干，可供長時間食用 。
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