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1、新買來的砂鍋，需要用硬一些的刷子刷;鍋壁有微細氣孔和吸水性 ， 鍋內可裝滿清水放置3～5分鐘 ， 然后洗凈擦干待用 。
【砂鍋首次使用方法及保養 砂鍋首次使用方法和保養】2、但要注意，浸泡時間不宜過長 。沙鍋放在爐火上燒東西前 ， 還應將鍋外表的水擦干 。新買來的沙鍋第一次使用時，最好用來熬粥，或者用它煮一煮濃淘米水，以堵塞沙鍋的微細孔隙，防止滲水 。
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