【怎樣清洗豬肺 怎樣清洗豬肺最干凈沒(méi)有異味】
文章插圖
1、豬肺不要切開(kāi)，通過(guò)大氣管往里面沖水，豬肺會(huì)慢慢的膨脹變大 。
2、用手抓肺葉用力把水?dāng)D出來(lái)，再通過(guò)大氣管往里沖水，再擠水，如此反復(fù)多次，直至沖洗干凈豬肺里面的血水 ， 豬肺變白，再把豬肺切成小塊 。
3、把切成小塊的豬肺放盆里沖洗 ， 撈起來(lái)再?zèng)_洗，重復(fù)2遍 。
4、鍋內(nèi)放涼水，把豬肺放進(jìn)鍋內(nèi) ， 開(kāi)大火煮開(kāi) 。
5、水煮開(kāi)后，豬肺受熱收縮，會(huì)有大量的浮沫擠出 。
6、水開(kāi)后煮1分鐘左右，將豬肺瀝干水，再倒進(jìn)盆里沖洗干凈浮沫，沖洗2遍 。這樣處理過(guò)的豬肺就非常的干凈了 。
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