【怎么判斷蕓豆熟沒熟 怎么判斷蕓豆是否熟了】
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怎么判斷蕓豆熟沒熟：1、看顏色，蕓豆沒熟的話顏色很綠，煮熟則是青黃色;2、看硬度，用筷子夾一下蕓豆，蕓豆不熟就是硬的，熟了就是軟的;3、看形狀，若蕓豆出現軟爛狀態就是熟了，反之就是沒熟;4、嘗口感 ， 若是脆生生的口感就是沒熟，軟爛就是熟了 。
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怎么判斷蕓豆熟沒熟
方法一：觀察蕓豆是否裂開，如果蕓豆熟了就會從中間裂開，或者是直接裂開兩片 ， 如果蕓豆非常完整，那么說明還沒熟 。
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方法二：聞味道，燉熟或者炒熟之后的蕓豆是沒有蕓豆獨特腥氣的，會和所有食材、調料完美融合在一起，散發出食物的香氣，而沒有熟的蕓豆會發出一種豆腥味 。
方法三：看顏色，沒熟的蕓豆顏色非常的綠，一旦熟了之后，蕓豆的顏色變成那種青黃色，不太好看 。
方法四：看硬度，用筷子夾一下蕓豆，如果蕓豆發硬 ， 那么肯定是不熟的，一旦蕓豆熟了，會變軟 ， 軟軟的沒有什么形，這樣的基本上就是熟了 。
方法五：看形狀，徹底燉熟的蕓豆基本上沒有什么形狀的 ， 有些會出現軟爛的狀態，這樣的蕓豆保證是熟了 ， 如果還保持著烹飪前的形態，那么蕓豆基本上是沒有熟 。
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