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【生剝蝦的好技巧 如何完整地將生蝦剝殼】1、首先，選中一條看著合眼緣的大蝦 。捏住它從大蝦頭部往下數第二三節殼剝起 。
2、從第三節開始往上剝起，細心地先剝到大蝦的頭部 。
3、將大蝦轉個方向，尾巴向上 。從第四節開始，繼續往尾巴處剝皮 。
4、將蝦頭上的蓋子剝下來，小心別被上頭的尖刺刺到了！然后將剛剛半途而廢的殼拿起來，順著勢頭往蝦頭下方剝，將蝦的那些長須都剝掉 。
5、還要將蝦頭最前頭那處沒剝下來的用刀砍掉，再將蝦肉從蝦背上劃一刀，取出蝦線 ， 再用水將蝦肉從頭到尾洗一遍，然后完整地將生蝦剝殼就完工！
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