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1、干粉皮用溫水泡5分鐘就會(huì)變軟，冷水泡需10分鐘左右，粉皮越厚需要泡的時(shí)間越久 。較厚的粉皮最好用熱水來泡，或者直接放在冷水里煮軟 。
【干粉皮泡多久 粉皮是什么】2、粉皮是中國南北方地區(qū)均有流行的特色傳統(tǒng)食品，最早記載于北魏《齊民要術(shù)》 。粉皮是對用大米、紅薯淀粉、綠豆淀粉、馬鈴薯淀粉、蠶豆淀粉等，制作成的薄片食物的統(tǒng)稱 。

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