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1、具有生理調節功能 ， 可以供給能量 。蛋白質是人體機體內一些細胞的基本構成物質 ， 如果我們受傷，傷口愈合也需要大量的蛋白質 。
2、蛋白質還具有生理調節功能 ， 因為各種具有生物活性的激素就是蛋白質，包括催化體內各種生物化學反應的酶，調節肌理生長發育，必須真正生理生長功能的激素，比喻未來細菌病毒的抗體及免疫類物質等 。
3、蛋白質還是提煉很多重要的代謝物質，營養素的載體，例如多種脂類，維生素，礦物質與微量元素，都需要蛋白質，將其攜帶或運轉到身體需要的地方 。
【蛋白質的主要功能是什么 蛋白質的主要功能有什么】4、蛋白質在身體需要的時候，還可以供給能量，一個食物蛋白質在體內約產生四千卡的熱能 。
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