肉片炒雞腿菇的做法 _肉片

肉片炒雞腿菇的做法
本菜品的簡介：家常口味、簡單易學、非常下飯、吃完一碗又來一碗、好吃的停不下來、跟其你們的小手、跟我一起來做這道美食。快來自己動手制作一些美食吧，制作的過程中，既能培養興趣和愛好，還能消磨無聊的時間，可以給和孩子一塊制作，能增加家人之間的感情，還可以享受美味的大餐。
豬肉切片，放點生粉腌一會，姜切絲。
雞腿菇洗干凈，切三段，然后切薄片。
雞腿菇洗干凈，切三段，然后切薄片。
雞腿菇洗干凈，切三段，然后切薄片。
肉炒至變色，將雞腿菇片放進去，中火翻炒一分鐘。
將調好的醬汁倒進去，翻炒均勻。
雞腿菇的做法大全家常做法
大家知道雞腿菇的做法有多少種呢？朋友們，以下是我分享的.雞腿菇的做法大全，一起來閱讀吧！
1、雞腿菇炒肉片
材料：雞腿菇、瘦肉、胡蘿卜、青椒、錦珍蠔油、鹽、干貝素、水淀粉
烹制方法：
?。?）肉切片用料酒，老抽腌一會兒，少許干淀粉拌勻
?。?）雞腿菇洗干凈，泡發
?。?）胡蘿卜切滾刀塊，青椒切小塊
?。?）鍋熱后下油。放入小許蒜末，先把肉片炒至脫生，下胡蘿卜炒一會，再炒雞腿菇，待菇變軟炒出水分后，下調料
?。?）翻炒片刻，下青椒，水淀粉勾芡即可出鍋。
2、雞腿菇炒鮮魷
材料：雞腿菇、鮮魷魚、青紅椒、豆芽菜、鹽、白糖、胡椒粉、料酒、蠔油、蔥、姜、蒜等
烹制方法：
?。?）雞腿菇去根，鮮魷魚、柿子椒分別洗凈切絲，分別氽燙一下瀝干水分
?。?）將蔥切度，姜切末，蒜切片，坐鍋點火倒入油，油熱后放入蔥姜蒜煸香，再放入青紅絲椒、雞腿菇、魷魚、豆芽菜翻炒，加鹽、白糖、胡椒粉、料酒、蠔油炒勻出鍋即可。
特點：爽嫩香滑，清香適人。
3、雞腿菇燒蹄筋
材料：水發豬蹄筋、鮮雞腿菇、蒜頭、化雞油、植物油、高湯、精鹽、胡椒粉、味精、料酒、水淀粉、姜塊、蔥段各適量
烹制方法：
?。?）鍋置中火上，放入植物油、姜塊、蔥段炒出香味，倒入400毫升高湯、燒沸后、加入豬蹄筋，用小火燜2分鐘，撈出
?。?）雞腿菇洗凈后，對切成兩半。蒜洗凈，去兩端修平整，同時下入沸水鍋中煮2分鐘到斷生、撈出、放入清水中漂冷
?。?）鍋置旺火上，倒入高湯，先放入精鹽、料酒、胡椒粉、味精，后下蹄筋、雞腿菇、蒜，澆淋入味后，用水淀粉收汁，淋化雞油推勻，裝入盤中即成。
功效：減肥美容、降血脂、降血糖。

素炒雞腿菇的做法
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