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【味精是哪個國家發明的對身體有害嗎 味精是哪個國家發明的】1、味精是日本發明的 。
2、1908年,池田菊苗發現海帶的味道源自谷氨酸鈉,谷氨酸鹽能產生鮮味,后來他取得味精專利,成立“味之素” 。味精化學成分為谷氨酸鈉,是一種鮮味調味料,易溶于水,其水溶液有濃厚鮮味 。與食鹽同在時,其味更鮮 。
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