大家好，我是美食優質作者“湖南美食達人”，每天分享家常菜的制作、生活與美食、美食故事，喜歡我的文章記得關注+分享哦，感謝您的支持！海鮮作為一種特殊的食材，相比蔬菜和肉類 ， 其不僅味道鮮美而且營養價值十分高 ， 但是在大多數人的心中，說到海鮮第一反應就是鮑魚、大龍蝦、螃蟹之類的海產品，這些海鮮雖然好吃 ， 但是價格比價貴，有大部分老百姓不會經常吃這些價格較貴的海鮮，他們想吃海鮮會選擇價格便宜的，比如花甲，花甲里面的肉雖然不多，但價格卻十分便宜，而且味道也十分鮮美，不管是韭菜炒花甲還是麻辣粉絲花甲，都很受人們喜歡 。
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筆者家經常買花甲吃，但每次吃的時候 ， 總會吃到花甲里面的泥沙，十分的尷尬 。自己洗花甲就是直接用水沖的，而且會連續洗很多次 ， 但最后里面總會有殘留的泥沙，想起來就郁悶，到底要怎樣才能清洗干凈花甲里面的泥沙呢？后來有位朋友告訴我一個很簡單的方法 ， 從此之后，清洗花甲不僅花費的時間少 ， 而且還清洗的十分干凈 ， 一點泥沙都沒有 。下面一起來看看吧，洗花甲，直接用水沖大錯特錯，牢記3個小技巧，洗的干凈又快捷 。
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技巧1，加鹽
花甲生活的環境是大海 ， 而海水是咸的，如果把從海里面撈出來的花甲放在類似的海水環境中 ， 花甲就能夠自由呼吸 ， 肚子里的泥沙也就能快速地吐出來，所以咱們想一個辦法，模擬海水環境，準備一個盆 ， 里面加適量的水 ， 再往里面加半勺鹽，這樣就生成了一個海水環境 ， 把花甲放里面，花甲不僅能很好地活著而且還能快速吐出泥沙 。如果清水里面不加鹽，花甲很快就死掉了 。
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技巧2、滴醋
當然水中加鹽之后 ， 還不能完全保證花甲能將泥沙全部吐出，這個時候如果再往里面滴入幾滴醋，醋具有一定的酸性 ， 會刺激到花甲，促進它的呼吸加快，呼吸加快就會加快花甲吐泥沙的速度，這個過程中途換一兩次水 ， 基本上能去除掉90%的泥沙 。
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技巧3、搖晃
經過上面兩個方法后 ， 最后將花甲放入到一個帶蓋的鋼盆中，蓋好蓋子，拿起鋼盆用力上下搖晃，經過上下搖晃，藏在花甲里面還沒有完全吐出的泥沙就會在撞擊力下紛紛掉出來 。這一步對徹底清除泥沙特別奏效 ， 小編親測是很有效的，最后清洗一次就大功告成 。
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【怎樣洗花甲才洗的干凈,洗花甲別只會用鹽水泡教你2招】上周筆者做了一次韭菜炒花甲，就是用到上面提到的3個小技巧，真的特別的有效 ， 花甲里面沒有一點泥沙 。洗花甲 ， 直接用水沖大錯特錯 ， 牢記3個小技巧，洗的干凈又快捷，大家是怎樣洗花甲的呢？歡迎評論區留言一起交流討論 。
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