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1、乳酸菌要冷藏保存，活性乳酸菌在0℃至7℃的環境中會停止生長 ， 而且隨著環境溫度的升高，乳酸菌會快速繁殖、快速死亡，這時的酸奶就成了無活菌的酸性乳品，其營養價值也會大大降低 。
【乳酸菌素片要不要冷藏】2、酸奶在開啟后，最好在2小時內飲用 。
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