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偶爾吃解饞可以，減肥不能多吃！
By 減肥路太長
用料
- 雞脖 4個
- 孜然粉 適量
- 姜 一小塊
- 大蔥 一段
- 鹽 適量
- 辣椒粉和芝麻 適量
- 料酒 1勺
- 耗油 2勺
- 老抽 1勺
- 十三香 1勺
- 干辣椒 1個
- 淀粉 2勺
- 胡椒粉 半勺
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1、雞脖子解凍后，洗干凈 ， 用剪刀把多余的皮和油都去掉，然后切成小段
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2、放姜片，蔥花，十三香 ， 胡椒粉
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3、加耗油
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4、加料酒，老抽，生抽
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5、加一個干辣椒，適量鹽
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6、抓均勻，蓋上保鮮膜，腌制三個小時以上
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7、腌好的雞脖子倒出多余湯汁 ， 加入淀粉
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8、抓均勻
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9、鍋里多放點油，加熱到里面有小紋路
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10、雞脖子放里小火炸十分鐘，小火慢炸，不然不熟
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【大廚教你怎么做解饞炸雞脖】11、炸到筷子能穿透 ， 改中火炸兩分鐘
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12、撈出備用
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13、把油里面的渣子濾掉，鍋洗干凈
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14、大火把油燒熱
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15、放入雞脖子，大火邊炸邊輕輕攪動，兩分鐘
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16、撈出吸下油
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17、放入一個盆里
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18、放入孜然粉，辣椒面，芝麻 ， 然后快速晃動盆搖滾一分鐘
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19、像這樣就行了
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20、不說了 ， 我開始邊吃邊追劇了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
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