也就是像我們現在的粥一樣 ， 不僅僅有米 ， 還分咸甜 ， 還加各種輔料 。
這樣的一鍋亂燉 ， 其實和菜湯無異 ， 壓根不是為了品茶 。
陸羽在《茶經》里就吐槽說：“或用蔥、姜、棗、橘皮、茱萸、薄荷之等 ， 煮之百沸 ， 或揚令滑 ， 或煮去沫 ， 斯溝渠間棄水耳 ， 而習俗不已 。 ”
可見 ， 茶圣也不喜歡往茶湯里頭放調味品 。
他覺得 ， 只要“初沸則水合量 ， 調之以鹽味”就夠了 ， 或者可以不加鹽 。

文章圖片

總而言之 ， 目的都是為了盡量保持茶本來的味道 。
從《茶經》開始 ， 茶已不再是粗放的粥茶 ， 而是逐漸走向精細化 。
這是社會發展的必然后果 ， 代表著人們的生活質量提高 ， 不再僅僅追求填飽肚子 ， 而是為了品茶 ， 或者再上升為一種精神娛樂 。
再退一步說 ， 過去煮的不是老白茶 ， 而是綠茶 。
把幾千年前的習慣 ， 生搬硬套到21世紀的今天 ， 難道不是越活越回去了？
如今 ， 茶葉的品類變得豐富 ， 有六大茶類 ， 且各個都工藝精良 ， 力求將好茶的特點發揮到極致 。
既然如此 ， 我們更應該順應這一趨勢 ， 將清飲作為主流 。
當然 ， 加料與否是個人喜好的問題 ， 如果實在想來個“混搭” ， 又未嘗不可？

文章圖片

《5》
普洱茶是普洱茶 ， 老白茶是老白茶 。
有些特性 ， 是各類茶葉共通的 。
但有些東西 ， 不能照搬照做 ， 盲目跟風 。
這么多年來 ， 我們也遇見了不少和“老白茶加料”有關的情況 。
大多數的茶友 ， 因為遇人不淑 ， 買到了劣質的老白茶 ， 發現香氣寡淡 ， 滋味薄弱 。
故而出此下策 ， 想要依靠加料來挽回一些風味 。
從這些事件當中 ， 看出了滿滿的無奈 。
畢竟是自己花了錢買回來的茶葉 ， 食之無味 ， 棄之可惜 。
說到底 ， 還是要買好茶 ， 喝好茶 。
不僅給自己的腸胃好一點的待遇 ， 更是香氣滋味的飛躍 。
無論貧窮富貴 ， 那顆愛茶的心 ， 不應該變 。
原創不易 ， 如果您覺得這篇文章對您有幫助 ， 請幫忙點個贊 。
關注【小陳茶事】 ， 了解更多白茶 ， 巖茶的知識！
小陳茶事村姑陳 ， 專欄寫手 ， 茶行業原創新媒體“小陳茶事”主筆 ， 已出版白茶專著《白茶品鑒手記》 ， 2016年-2020年已經累計撰寫超過4000多篇原創文章

• |985有種說法：金本科、銀碩士、銅博士，碩博不如本校本科生？
• 荀子|林桂榛丨荀子批子張、子夏、子游三派賤儒之真義
• 蕭潤澤|中英直播間丨蕭潤澤、戴柏松篆刻示范直播教學
• 劉海蘭|大咖薦讀丨劉海蘭：讓善的種子在心底自然而然地生根、發芽、開花、結果
• 摩羯座|2022年強檔40部劇推薦！懸疑推理、青春勵志、職場等電視劇迷必收
• 時間|逢考必過
• |星、夜、月、空、妖，年度人氣最高的五大神作！
• 荷花|新、老三花硬幣收藏價值，現在知道還不算太晚！
• 詹姆斯·哈登|湖好、船來、網有，釣魚只差人了，登：大哥，二哥，我馬上來！
• 香都|【老徐鑒茶】第513期：2022易武莽枝中樹茶生長環境好！茶湯細膩、喉韻深！