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1、去皮方法一，平時(shí)給番茄去皮時(shí)，需要準(zhǔn)備一個(gè)水果刀和適量的清水，用水果刀在番茄的底部和頂部各劃一個(gè)十字，再把清水放在鍋中加熱燒開(kāi) 。把劃有十字的番茄放到鍋中的開(kāi)水中，蓋好鍋蓋燜三分鐘 ， 然后把鍋蓋打開(kāi)，取出里面的番茄 ， 這時(shí)就會(huì)發(fā)現(xiàn)番茄的表皮已經(jīng)出皺 ， 而且從劃十字的地方裂開(kāi)，用手輕輕一碰表皮就能掉下來(lái) 。
【西紅柿去皮小方法 西紅柿去皮妙招】2、去皮方法二，番茄平時(shí)還可以用家中的不銹鋼小勺，去皮時(shí)把番茄準(zhǔn)備好，用小勺的勺柄輕輕刮動(dòng)，等番茄的表皮與里面的果肉分離以后撕開(kāi)一個(gè)小口，然后再延小口把表皮撕開(kāi)，慢慢把表皮全部去掉就可以 。
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