【口味牛蛙怎么做好吃又簡單】牛蛙很好吃，就是不會做 ， 你有沒有這種感受呢?
很多朋友反映喜歡吃牛蛙，就是在家里做的牛蛙，總是很難吃 。
今天懶哥就跟您分享一道麻辣饞嘴牛蛙的簡單做法，用火鍋底料就能搞定，麻麻辣辣的很開胃，牛蛙肉超嫩滑!冬天里吃這道菜 ， 暖胃又暖身!
用料：
牛蛙，萵筍，生姜，大蒜，紅干辣椒，麻辣火鍋底料，生抽，雞精，鹽，糖，白胡椒粉，料酒，淀粉，紅油 。
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做法：
牛蛙處理干凈后，把牛蛙剁成小塊 。
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萵筍去皮，切成條狀 ， 大蒜和生姜切成小粒 。
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往處理好的牛蛙中加鹽和料酒，抓勻，殺一殺水 。
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等牛蛙出水后 ， 倒掉里面的水分，加白胡椒粉、少量的白糖和雞精調味，抓勻 。
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往牛蛙里面加一小勺量的淀粉抓勻，備用 。
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鍋內倒水，水燒開后，放入切好的萵筍條焯水，撈出焯熟的萵筍備用 。
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鍋內倒油，將油燒至四五成熱的時候，下腌制好的牛蛙 。
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待牛蛙變熟后就可以出鍋 。
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倒掉鍋的油，倒入紅油，放入切好的大蒜和生姜 ， 翻炒均勻 。再放入火鍋底料和干辣椒炒制，炒到火鍋底料融化 。
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往鍋內加清水，加適量的鹽和生抽調味調色 。
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等鍋內湯燒開后 ， 倒入焯熟的萵筍和炸好的牛蛙 。
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等鍋內再次燒沸后，再煮上3分鐘就可以出鍋了?。ㄉ暈⒅笠換岫岣胛杜叮 。┱獾纜槔輩鱟炫Ｍ芫妥齪昧?nbsp;， 麻麻辣辣的牛蛙，吃起來非常的嫩，很入味，喜歡吃牛蛙的朋友也趕緊試試吧!
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