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1、香菇變黑了還能不能吃:是可以吃的 。
【香菇變黑了還能吃嗎 香菇變黑了還能不能吃】2、香菇變黑問(wèn)題不大,這是香菇因?yàn)榇娣胚^(guò)久或者保存不當(dāng)而變老了 , 也就是老化,這是可以食用的 , 對(duì)這種老化的香菇 , 在食用之前可做如下處理:用清水泡發(fā)香菇后,把根部剪掉,多清洗幾次 , 然后把水?dāng)D干,用適量的食鹽、淀粉和雞蛋清攪拌后 , 在沸水中汆熟,再以清水沖涼即可 。
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