無論是元宵還是湯圓都是中華民族千百年來的傳承 ， 承載著我們?nèi)A人盼團(tuán)圓、盼幸福的那種精神 。元宵和湯圓也算是在中華大地上存在了千百年的民族特色食品，其承載的特殊意義早已超出了食用食品本身 。它跟春節(jié)一樣，真正稱得上是我們中華民族的非物質(zhì)文化遺產(chǎn) 。別的民族想搶也搶不去 。

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但是，話又說回來，跟粽子、月餅這些中華傳統(tǒng)節(jié)日標(biāo)志性食物一樣，其含有的熱量很高 。以前我們?nèi)兆舆^得窮，過節(jié)吃一次高糖、高脂的飲食可以理解，就算打牙祭了 。但社會發(fā)展到今天可是不一樣了，好吃的我們天天吃 ， 所以以至于當(dāng)我們再吃元宵的時候，就會覺得非常糾結(jié) 。第一，不覺得這個東西有多好吃；第二，覺得這個東西能量太高 。但是如果不吃，那就會覺得缺少特有的節(jié)日氛圍 。到底應(yīng)該如何是好呢？其實 ， 就元宵本身來說，很難脫離“高能量、難消化”的形象，也為一旦脫離這些，也就不再是我們記憶里的元宵 。但是 ， 我們有辦法讓吃元宵的吃法更健康 。

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1、煮元宵的過程中加入燕麥、山藥、紫薯、銀耳經(jīng)過這樣的調(diào)整之后，大大減弱了元宵的甜膩口感 。由于燕麥、山藥、紫薯、銀耳都是富含膳食纖維的食物，添加之后也使食物的血糖生成指數(shù)大為下降，有助于血糖異常人群食用 。同時也為以上幾種食物富含膳食纖維的緣故，也會改善食用元宵后帶來的便秘情況 。可以說，一舉多得 。
2、搭配綠色蔬菜一起吃在吃元宵的過程中，建議大家搭配綠色蔬菜一起吃，這樣既豐富了營養(yǎng)配比 ， 又能降低元宵發(fā)膩感，同時還可以通便 。
3、元宵趁熱吃因為無論是元宵還是湯圓，其外皮多是糯米，冷卻后更難消化 ， 所以應(yīng)該趁熱吃，不要冷了之后再吃，容易引發(fā)胃腸道不適 。
最后，提醒高血糖、高血壓、高血脂等“三高”人群 ， 都應(yīng)少吃元宵，以免加重病情 。
患有胃腸道疾病，咀嚼、吞咽和消化功能弱的老年人、嬰幼兒也應(yīng)盡量少吃元宵，監(jiān)護(hù)人要特別留意其別被元宵卡住食管、氣管 。
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【為什么正月十五要吃湯圓湯圓象征著什么 吃元宵好嗎】和家的親戚朋友一起吃最美味佳肴 。關(guān)鍵要體現(xiàn)在一個鬧字上！

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