并不是這樣的，冰當(dāng)然是在開(kāi)水中融化更快 。
融化我們知道是一個(gè)吸熱的過(guò)程，所以，周邊環(huán)境中熱量更多，冰融化的當(dāng)然更快 。
但這是指開(kāi)始融化的速度 ， 誰(shuí)更持久還要另說(shuō) 。

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之前，我和朋友們就此還專門做過(guò)一個(gè)實(shí)驗(yàn)，就是同樣的一塊肉，分別在熱水、溫水（50度）和涼水（5-6度）的環(huán)境下，看哪一個(gè)的解凍速度更快 。
大多數(shù)人肯定以為熱水解凍是更快的，一開(kāi)始也的確如此 。
但最后的結(jié)果是，三種情況凍肉解凍的時(shí)間竟然是基本相同的，都差不多是45分鐘 ， 很意外吧？

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我們分析，解凍的過(guò)程是水分子運(yùn)動(dòng)加速的過(guò)程，如果沒(méi)有持續(xù)的熱量供給 ， 熱水的熱量損失非常迅速，結(jié)構(gòu)最后反而力有不逮了 。
關(guān)于熱水冷水問(wèn)題，還有一個(gè)更有意思的現(xiàn)象，叫姆潘巴效應(yīng)，它指的是，當(dāng)你把同樣的熱水和冷水放進(jìn)冰箱里，結(jié)果很讓人意外，熱水竟然結(jié)冰的速度要快于冷水 。
這個(gè)并不是一定會(huì)出現(xiàn)的現(xiàn)象，我自己做的時(shí)候，就從來(lái)沒(méi)有成功過(guò)，都是冷水凍得更快 。

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但這一效應(yīng)又是確實(shí)存在的 ， 它的出現(xiàn)是有一定條件的 。
科學(xué)家們對(duì)此也有很多解釋，但每個(gè)說(shuō)法都有缺陷，所以，別看這么個(gè)簡(jiǎn)單的問(wèn)題 ， 竟然是個(gè)世界謎題了 。
【融化冰塊用冷水還是熱水 為什么冰塊在熱水中比在冷水中融化的慢】為什么題主會(huì)有這樣的問(wèn)題？卻不舍得親自動(dòng)手實(shí)驗(yàn)？

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