【減肥應該吃的蔬菜 減肥期間能吃的蔬菜】我曾經體重接近100kg，我身高是1.78cm這個體重走哪都被人喊做“胖子” 。當時最大的困擾就是肚子比較大 ， 可以說眼睛往下看看不見自己的腳前尖 。
為了不再被人叫做“胖子”，我開始進行運動加節食減肥 ， 剛開始就是自己瞎練，不吃晚飯每天跑步一個小時左右 。早飯和午飯照常吃 。經過半年多的堅持，體重減到74kg 。但是一停下來就又開始反彈，陷入減肥——增重——減肥這個循環 。后來認識一個健身10多年的老手，在他的指點下開始進行力量訓練，體重二、三年了維持的不錯 。
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減肥時期哪些蔬菜不能吃？一 ， 減肥時期應該多吃蔬菜 ， 沒有蔬菜是不能吃的
- 蔬菜里面富含人體需要的各種營養素，尤其是蔬菜的纖維含量高，并且維生素含量也高，這些都有利于身體健康 ， 并且因為熱量含量低，所以不會增加脂肪 。
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- 一些淀粉含量高的蔬菜，因為飽腹感強，甚至可以代替主食來食用 。比如:土豆、紅薯、蓮藕之類的根莖類食物 。我有一段時間就用紅薯代替主食，這樣飽腹感強 。
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- 低油
- 少鹽
- 減少調味品的使用
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三，減肥的關鍵
- 少吃多運動:人只要攝入＜支出那么就會消耗脂肪而瘦下來，所以減肥三分運動七分吃 。只要無氧運動和有氧運動相結合，每天的攝入量＜消耗量瘦是很快的 。我每天慢跑一個小時左右，晚飯基本不吃主食，三個月的時間就瘦了接近15kg 。而早中兩餐沒有忌口 ， 而且吃的很飽 。
- 持之以恒:羅馬不是一天建成的，要想減肥就要做一個長期的規劃，然后按照計劃執行下來 。如果“心血來潮”就那么幾天，那么是減不下體重的 。
我覺得減肥期間都吃蔬菜和水果都是對人有好處的，蔬菜主要是看你的烹調方法和食用的量，只要烹調方法和食用得當，那么沒有什么蔬菜是不能吃的 。減肥的目的是為了身體更加的健康，如果靠節食和挑食來減肥，那么不光很難堅持下去，而且長此以往還會對身體造成傷害，那就得不償失了!
減肥時期原則上什么菜都可以吃，主要是烹飪方法注意 ， 最好不吃炒菜，少油少鹽，口味清淡 。
拿茄子來說 ， 紅燒茄子是增重的，如果換一種吃法，蒸熟后用亞麻籽油大蒜清拌 ， 那他反而成了吸油的利器；西紅柿是低脂食物，但如果是西紅柿炒雞蛋，那它就是減肥的克星，所以沒有忌口的蔬菜，就看你怎么做 。
減肥期間還有一個很重要的事：拋開攝入量談減肥就是耍流氓，所以不要說我吃的都是熱量低的，脂肪含量也低的，為什么還會胖？！
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