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1、烤煙：烤煙是西豐縣重要的經濟作物之一，有50多年的栽植歷史，煙葉光澤強、厚度適中、組織細致、彈性高、膘性好，糖及碳水化合物含量高，含蛋白質和氨基酸較多 。味道醇和，香氣濃郁，刺激性和雜味小 。
2、黑木耳：黑木耳營養豐富，含有較高的蛋白質和礦物質元素，是米、面、蔬菜類食品所不能比擬的 。它的膠體具有巨大的吸附能力，能起洗肺和消化纖維素的作用 。因此，它不僅是烹調高級菜肴必備的作料 ， 也是紡織工人不可缺少的保健食品 。木耳還有補血、強精、鎮靜、減低血液凝固、緩和冠狀動脈硬化、防止血栓形成的功能 ， 又是一種很有價值的藥用食品，享有“清涼溫補的名貴食品”之譽 。
【鐵嶺特產有哪些 關于鐵嶺的特產有哪些】3、人參：屬五加科植物，各貴中藥 。歷代醫學家均視其為滋補強心的貴重補藥 ， 素有“大補神草”之稱 。可補五臟六腑，安精神，定魂魄，止驚悸，除邪氣 ， 明目、開心、益智，久服輕身，延年益壽 。被稱為東北“三寶”之一 。

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