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1、巴旦木是新疆維吾爾語名稱，其果實稱巴旦杏 ， 學名叫扁桃，也有俗稱其為薄殼杏仁 ， 是薔薇科扁桃屬植物，也是一種十分重要的木本油料樹和干果樹種 。盡管巴旦木和杏仁在名字、外形等方面有些相似，但二者并不是同一種食物，因此在選購的時候要注意區分 。
【杏仁果和巴旦木有什么區別 巴旦木是什么的果實是杏仁嗎】2、吃巴旦木的時候需要將外殼剝掉才能吃，盡管巴旦木相對核桃、夏威夷果等堅果容易剝，但如果覺得剝殼麻煩也是可以直接買去殼巴旦木吃的，這樣直接吃巴旦木就省去了去殼步驟 ， 會更方便食用 。而且去殼巴旦木營養并未流失，和完整帶殼的巴旦木比沒什么差別 ， 選購時看個人習慣需求選擇購買即可 。

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