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【|石破天談紫砂：為啥紫砂壺的包漿備受推崇？】北宋梅堯臣的《宛陵集》第十五卷依韻和杜相公謝蔡君謨寄茶詩 ， 其中有語云：“小石冷泉留早味 ， 紫泥新品泛春華”此句不僅說明宋元間已有紫砂器 ， 更顯示了文人對紫泥曼妙情懷的詩意頌贊 。 此處的“泛春華”指的就是紫砂壺的肌理美 ， 或者是紫砂壺的包漿 。
紫砂壺包漿的定義：紫砂壺使用經久 ， 滌拭日加 ， 自發黯然之光 ， 入手可鑒 。 通過泡茶用壺、養壺 ， 更顯示紫砂壺自體妍麗的肌理美 ， 登大雅之堂 ， 為時人所珍惜 。 此為包漿 。
紫砂壺包漿的起源：溫玉說中國國學里 ， 歷來有溫玉的說法 。 玉石經過歷史的浸濡 ， 幾代人的把玩賞悅 ， 在玉石里會出現血絲、血痕、或癯痕、玉油等跡象 ， 俗稱包漿 ， 雅稱溫玉 。 紫砂壺之包漿說也是即此而來 。
如何包漿？紫砂壺包漿要靠養。養壺之術講究用好壺和養好壺 ， 科學的方法是將沏好茶的壺 ， 趁熱澆茶湯洗壺 。 任壺體表面吸收 。 由于紫砂壺體壁內有雙重氣孔結構 。 使壺透氣而不滲水 ， 并容易吸收茶汁 ， 去除新壺土味 ， 留下濃郁茶香 。
沸水沖入壺內 ， 鏈狀開放氣孔會遇熱張開 。 茶湯的氣分子體積小于氣孔孔徑 ， 可經由孔道由內及外通達 ， 但它并不大量攜帶茶漬和茶油；茶湯的水分子體積大于氣孔孔徑 ， 雖大量攜帶著茶漬和茶油 ， 卻只能郁閉壺內 。 當茶湯遍及壺表 ， 壺表致密的、受熱膨脹的開放氣孔 ， 才會吸附茶漬、茶油 。
壺的表面往往會積有茶跡 ， 這就需用養壺毛筆或茶巾在壺表面經常刷洗 。 以保持清潔 ， 這就稱之謂“茶湯養壺” 。 如此日擦、滌洗 。 壺的表面亞光逐起 。 愈用愈光亮 ， 亦有人稱亞光為“包漿”(葆漿)：這種亞光(包漿)用高溫高壓沖洗都沖刷不掉 ， 甚顯高雅品位 。
愛壺者切忌“和尚光” ， 萬勿用油手、油布在壺身揩擦 。 一定要保持壺的潔凈 ， 才能養好壺 。 養壺的方法很多 。 保持壺的潔凈是最重要的 。
如何區分壺上的包漿是真是假 ， 在這 ， 我根據自己所領悟的 ， 略寫其區分 。 個人認為 ， 區分一些紫砂材質差或假 ， 從紫砂本身所透露的光澤即可看出 。 所謂的光澤 ， 就好比看一個是否內斂、深沉、穩厚一樣 。
如果你覺得這光有兇險 ， 太露骨不含蓄 ， 不妨暫放一下 ， 再觀察觀察 ， 問問內行人 。 假如你看來看去總覺得這光澤如老扁擔 ， 老涼席上的光一般 ， 那樣的沉著、含蓄 ， 謙達 ， 那這很可能就是真正的包漿了 ， 所擁有這種光澤的紫砂 ， 那也就是一把極品 。
把玩紫砂壺多年 ， 得出的結論 ， 由內到外透出光澤才是最好的包漿！紫砂本身就是具有透氣的功能 ， 所以 ， 常年用一把壺泡同一種茶 ， 就算哪天把白開水倒進壺內 ， 依然可以出來的湯具有那種茶葉的茶味 ， 這就是老壺的魅力所在 。

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